營養標示(毎100公克)
熱量：356大卡
蛋白質：6.8公克
脂肪：1.3公克
飽和脂肪：0.1公克
反式脂肪：0公克
碳水化合物：75.8公克
鈉：2毫克
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| 品 牌： |
岩手物語 |
| 產 地： |
日本岩手縣江刺市 |
| 產品規格： |
2公斤±1.5%/包 |
| 保存期限： |
1年 |
| 保存方式： |
請常溫保存，放置於陰涼乾燥處避免陽光直射。 |
| 配送方式： |
常溫 |
| 品牌故事： |
岩手物語 |
| 供貨狀況： |
供貨中 |
| 定價：680 元/包 |
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品種：
一見鍾情米種 (ひとめぼれ)
產期:
平成20年產
碾米裝填日期:
2008年11月17日
純情米依CNS國家標準白米檢測分析
| 水分 |
15.20% |
| 夾雜物 |
未檢出 |
| 稻穀 |
未檢出 |
| 糙米 |
未檢出 |
| 熱損害粒 |
未檢出 |
| 被害粒 |
0.10% |
| 異形粒 |
未檢出 |
| 碎粒 |
0.29% |
| 白粉質粒 |
未檢出 |
產品說明：
位於岩手縣南的江刺市所生產的『純情米』自1994年來已連續14次榮獲(財)日本穀物檢定協會所發表的「好米排行榜」上特A賞的最高評價。粒粒皆彈牙Q軟，白皙透明的純情米讓每次用餐時都忍不住再來一碗！
純情米好吃的秘訣：
1. 水洗—不可使用攪拌器，禁用溫水一般以手洗米的方式即可。將米放入鍋中後注入清水，把手伸進水中向上翻攪2~3次，把水倒掉後，再注入清水，用手掌處在米粒上輕壓，注意此時力道宜輕。輕壓數次後再把濁水倒掉，重複此步驟2~3次。
2. 浸泡洗淨後的米以清水浸泡10分鐘，之後將水倒掉，再把米靜置在濾網上瀝乾15分鐘，如此可將米堆中心的水完全瀝乾，然後就可以開始煮好吃的純情米了。
3. 米粒於浸泡時已大約吸收了20%的水分，此時再加入同等量的水於米中，放入電子鍋中即可開始煮飯了。
4. 米飯剛煮熟時，因鍋內充滿水蒸氣，因此不宜立即掀開鍋蓋。而剛煮熟的米飯並不是最好吃的時候，此時可將飯匙沾濕，將飯粒稍加攪拌數分鐘，讓米粒間的水分散去，如此一來就可以吃到香Q好吃的純情米了
5. 吃不完的米飯其最佳保存方式就是將剩飯用保鮮膜包住，放入冰箱中冷藏，待下次食用時，再 用微波爐加熱，即可享用如剛煮熟米飯般的香Q。
純情米豆知識 |
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