主要原料:
白醬油(新式釀造)、鰹魚片、鯖花魚片、小魚乾、鰹魚片精華、小魚乾精華、砂糖、食鹽、味醂、發酵調味料、清酒、蛋白加水分解物、調味料(氨基酸)、酒精、(原材料一部分含小麥、明膠)
產品說明:
用新式釀造白醬油製成的正宗調味露,大量使用鰹魚、鲭魚,細細調配出醇厚精緻的風味。上等日本調味露特有的甘甜鮮美,才能引出食材最迷人的鮮味。此調味露適合各種蛋類料理或熬煮火鍋高湯。
使用方法:
本品請稀釋使用,推薦使用比例如下:
| 推薦料理 |
白醬油調味露 |
水或高湯 |
| 日式清湯 ( 吸物 ) |
1 |
15 |
| 茶碗蒸 |
1 |
13 |
| 日式火鍋高湯 |
1 |
12 |
| 鹹粥 / 海鮮粥 |
1 |
11 |
| 日式漬物 |
1 |
2 |
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