| 1. |
將保鮮膜鋪在竹簾上。 |
| 2. |
將火腿垂直切成一半，從中間切成一半後再垂直以 1/3 的比例切成三條。 |
| 3. |
將小黃瓜垂直切成一半，從中間切成一半後再垂直以 1/3 的比例切成三條。
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| 4. |
酪梨去除種子後 剝皮切成薄片，浸泡在鰹魚調味露中。 |
| 5. |
在竹簾上面鋪上海苔，再將壽司飯均勻地鋪在海苔上。其中一個撒上芝麻，另外一個撒上鮭魚卵。 |
| 6. |
將 5. 翻面，使海苔那一面向上。 |
| 7. |
將火腿、小黃瓜、酪梨排放在海苔中央後捲起 。完成後包上保鮮膜、再一次以竹簾用力捲起，使材料更加密實。 |
| 8. |
將菜刀沾濕後、將壽司連同保鮮膜一起切成六等分。 每切一次後菜刀就必須用布巾擦拭，並且小心地切。 |
| 9. |
剝除 保鮮膜、裝盤。
※將美乃滋加進鰹魚調味露中作為醬汁，以壽司沾取食用。
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美味的祕訣
1. 先將菜刀沾水、以防止黏上飯粒。
2. 連保鮮膜一起切的話，壽司較不容易變形。
3. 比起加芥末的醬油，以鰹魚調味露加上美乃滋食用更為美味。 |
