| 1. |
將 800cc的熱水煮至沸騰後放入一包醍醐味金印鰹魚乾燥高湯包，以中火煮10分鐘後撈起 。 |
| 2. |
岩海髮菜事先以廚房用剪刀剪成適宜大小，在水中浸泡10～15分鐘後、以濾網撈起充分去除水份。 |
| 3. |
在鍋中加入白飯和水，撒上鹽巴後以中火煮至沸騰，慢火熬成稀飯。 |
| 4. |
在另一個鍋中倒入 1. 的高湯200cc、低鹽醬油和味醂後開火，慢慢加進太白粉使其呈現黏稠狀，作為稀飯的配料使用。 |
| 5. |
在 4.中加入 2. 後充分 混合均勻 。 |
| 6. |
將稀飯盛至碗中、加上 5.的配料後即可享用。
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美味的祕訣
海髮菜在湯呈現黏稠狀後再放入的話，味道會更好更為美味。 |
