中琉物產-料理達人

日式涼拌漬物

【材料4人份】

小黃瓜・・・ 20公克
紅蘿蔔・・・ 50公克
大頭菜・・・ 50公克
大葉・・・ 1片
白醬油調味露・・・ 40cc

【作法】

1.	小黃瓜表皮洗淨後，斜切成薄片。剝掉大頭菜外葉的部分，切成薄薄的半月形。將紅蘿蔔、大葉切成片狀。
2.	將所有材料放入碗中，倒入40cc的白醬油調味露，浸漬約20分鐘後即是一道美味的漬物。