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首頁 > 料理達人 > 日本料理 > 日式涼拌漬物
日式涼拌漬物
【材料4人份】
小黃瓜 ・・・ 20公克
紅蘿蔔 ・・・ 50公克
大頭菜 ・・・ 50公克
大葉 ・・・ 1片
白醬油調味露 ・・・ 40cc
作法
1. 小黃瓜表皮洗淨後,斜切成薄片。剝掉大頭菜外葉的部分,切成薄薄的半月形。將紅蘿蔔、大葉切成片狀。
2. 將所有材料放入碗中,倒入40cc的白醬油調味露 ,浸漬約20分鐘後即是一道美味的漬物。


 
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